更的的：伟大的猪

 华夏快递  11-11-04

   仔细一想，忽然被猪完全、彻底、全身心的奉献精神感动了。

   世界上像这种完全奉献的动物只有猪了，除了猪头、猪脑、猪舌、猪鼻子、猪耳朵、猪肉、一直到猪尾巴，从头至尾全是美味佳肴啊！猪内脏呢，猪肝、猪肺、猪肚、猪心、猪肠、猪腰（肾），还有猪血，哪一样不是盘中之物？困难时期，猪的胰脏也是难得的营养品，没有一点路道根本见都见不到。现在拿去制药，贵得吓煞人。

   猪油，那是汉人主要的动物脂肪来源。猪油烧菜、猪油拌饭，曾经是多么的稀罕。就是猪油渣也是舍不得浪费的，斩成碎末末放在萝卜丝馅里面包馒头，焦香。据有的网友说，现在返璞归真，又开始流行猪油渣烧大白菜，想来一定味道极佳。

   几百年来老百姓自己也做营养品，核桃肉、猪油、鸡蛋、糖，放在一起熬，熬好了用瓦罐装好，罐口扎紧。吃的时候，舀一调羹，开水冲服。

   猪油有时候也作为工业原料，制造肥皂等等。

   还有什么？对了，有人喜欢吃猪眼睛。至于猪胆，据中医说也是可以入药的，专门治疗哮喘和癫痫。如何吃法？这个不知道，中医的事情往往出人意料。

   还有什么呢？再想想，猪屌。哎呀，这可是大补之物，一般人吃不到，只有劁猪的手艺人有资格独享，两只睾丸吃下去，可能力道比伟哥还要结棍。曾经村子里有一个劁猪人的太太是夜夜欢歌、哎唷皇天的，听得一村里的人都激情燃烧。

   猪骨头、猪牙齿没有用了吧？谁说的，以前的废品收购站是收骨头的，收了骨头去制作磷肥。猪毛呢，当然制作刷子。事到如今，刷床的刷子还是猪毛的。

   猪皮如果不吃掉，那就可以制造皮鞋、皮带、皮夹子、皮夹克。多年前，要是没有那么多皮带、皮鞋煮了吃，红军叔叔怎么能走出雪山草地呢？说不定现在还在泥淖中跋涉。

   此情此景，有一首红歌为证：雪皑皑，野茫茫；高原寒，炊断粮；红军都是钢铁汉，千锤百炼不怕难；雪山低头迎远客，草毯泥潭作营盘；风雨侵衣骨更硬，野菜充饥志愈坚……

   这只毫不利己、专门利人的猪，居然口碑很不好，动不动就被人拿来说事，譬如上海人喜欢骂人猪头三。猪头呢，现在是腊猪头，红彤彤的脸膛，安了两只塑料眼珠，笑嘻嘻地挂在半天空，猪的心态很好。

   人类从来没有想到为猪立一个纪念碑，动物的塑像有虎、狮、熊、狼、象、猴、龙（有这玩意吗？）；家畜的塑像有牛、羊、马、鹿，偏偏没有猪，人类就是欺善怕恶、不识好歹。